Carne de vaca guisada com massa de ninhos na Bimby

Nada mais simples este prato que faço tanta vez, carne guisada com massa. 

Mas quis partilhar convosco porque o molho nunca me tinha saído tão bom, tão espesso. Quando faço da maneira tradicional, fica o molho aguado mas desta vez... que delicia!

Ingredientes

700g de carne de vaca
200g de massa ninhos

1 cebola
2 dentes de alho
60g de azeite
1 dl de vinho branco
1 colh sopa de colorau
1 folha de louro
1 cenoura às rodelas
ervilhas congeladas
Salsa picada qb
Sal e pimenta qb

Preparação:
Corte a carne em cubos, deite-os para uma tigela, tempere com sal e pimenta, junte o colorau, o louro e o vinho branco e envolva bem.
Descasque a cebola e os alhos, corte-os em pedaços, deite-os para o copo, junte o azeite e ligue na vel 6 durante 5 seg.
Junte a carne com a marinada e programe a 100º durante 40 min na vel 1, colher inversa. Mexer de vez em quando com a espátula.
Adicionar 4.5 dl da água e a massa, a cernoura e as ervilha, retifique o sal e mantenha a 100º e na vel 1, colher inversa durante mais 10 min.Adicione mais um pouco de água se necessário, verifique a cozedura da massa, deite para uma travessa e sirva de imediato polvilhado com salsa picada.

Ficou fantástico.

Bom Apetite :)