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Friday, November 21, 2008

Bolo de cacau ( máquina do pão)

80 ml de leite
200gr de farinha
3 ovos
60gr de manteiga
150 gr da açucar
35gr de cacau açucarado
16gr de fermento
1 pitada de sal

Deitar o leite e cobrir com a farinha. O fermento numa cova no meio da farinha e os restantes separados entre eles aos cantos.
Programar BOLO e mal cozido. Ligar a máquina. 5 minutos depois abir a tamoa e raspar o interior da forma para assegurar uma boa amalgama dos ingredientes. Fechar.

Podem colocar nozes se quiserem e fazer a calda do outro bolo de chocolate e pôr que também fica muito bom ( a foto do bolo de chocolate lá em baixo foi feito na máquina do pão)
Enjoy

Friday, November 14, 2008

Bolo ensopado de chocolate

Ingredientes:
2 chávenas (chá) de farinha
1 chávena (chá) de açúcar

1 chávena (chá) de água
1 chávena (chá) de chocolate em pó
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (sopa) de manteiga
4 ovos

Ingredientes para a calda de chocolate:
7 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de leite2 colheres (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
Preparação: Numa tigela, misture todos os ingredientes para a massa, à excepção da água. Mexa de modo a obter uma massa homogénea. Faça ferver a água e junte-a aos poucos à massa, mexendo sempre. Deite esta massa numa forma untada com manteiga e bem polvilhada de farinha e leve ao forno quente. Misture todos os ingredientes para a calda. Leve-os ao lume e, suavemente, deixe levantar fervura, mexendo com uma colher de pau. Mal o bolo saia do forno pique-o com um garfo e deite-lhe a calda quente. Deixe arrefecer, antes de o desenformar.( não bastava o bolo já ser de chocolate ainda leva a calda. Depois ensopa e fica húmido por dentro, uma tentação. Neste tempo frio costumo aquecer as fatias no micro ondas antes de as papar)











Variações: juntem umas nozes que vão ver!
Comam ainda morninho com chantilly e ficam a dieta durante 3 meses :)

Tenho também esta receita para a máquina de fazer pão ( onde fiz o da foto) depois ponho.
Bom Apetite ;)

Friday, November 7, 2008

Pão de chocolate

está na máquina a fazer. Se ficar bom logo vos digo.



Ficou bom!!!

Ora, para um pão de 500gr:
200 ml de água
1 colher de sopa de azeite
440gr de farinha
1 colher de sopa de cacau
1 colher de sopa de açucar
1 colher de café de sal
1 colher de café de fermento em pó activo
e no dispensor 1/4 de chávena de raspas de chocolate

vai tudo para dentro da máquina ( primeiro os liquidos, depois a farinha, o fermento numa covinha no meio e os outros ingredientes nos cantos. Seleccionar DOCE) e 3 horas depois tcharan!!!!!

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