Chilli com carne na actifry

1 cebola picada finamente

1 ou 2 malaguetas também picadas

1 colher de medida de azeite

500gr de carne picada ( abrir o máximo a carne com um garfo por 

exemplo)

1 colher de sopa de coentros picados

Sal e pimenta

2 colheres de medida de polpa de tomate

350ml de caldo de carne

400gr de tomate pelado

1 lata grande de feijão encarnado, ou 400gr se cozerem em casa.

Colocar a cebola e as malaguetas na actifry, com o azeite distribuído por cima e cozinhar 5 minutos. Juntar a carne picada e cozinhar mais 5 minutos ou até a carne mudar de cor.

Misturar a polpa de tomate e os coentros em 2ooml de caldo de carne. Deitar na actifry, mexer com uma colher de pau e adicionar os tomates pelados. Cozinhar 25 minutos. Parei a maquina umas 2 vezes para mexer com a colher de pau de modo a cozinhar homogeneamente.

Juntar o feijão e o restante caldo de carne, cozinhar mais 5/10 minutos. Juntar mais caldo se necessário. Servir com arroz branco.

Eu como sou doida por coentros, ainda juntei uma mão cheia deles 

picados por cima antes de servir.

Ficou mesmo bom, a puxar à bebida como o caraças ;)

Bom apetite.